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        开了口的松子，捏在指尖，用指甲轻轻一掰，便剥出一个洁白的松子仁。

        将剥好的松子仁拿到厨房去，宋清欢又将那只天鹅杀了，放干净了血，用热水褪去了天鹅身上的毛，再把脏器挖出来，最后，又将天鹅给剔去了骨头和皮，只剩下纯肉。

        她又将那些天鹅肉切成了极小的肉粒，同时，又将荸荠、香芹、香菇、独头蒜、腊肠也切成了比绿豆还小的碎粒。

        将切碎的天鹅肉热油下锅，再倒入高浓度的白酒，天鹅肉到底是野味儿，下锅之时，经过热油炒出来的腥气要比普通的鹅肉要重了许多。

        但是经过高浓度的白酒一烹，腥味顿时不见，取而代之的是浓郁的肉香。

        等天鹅肉翻炒出香味，然后再倒入提前备下的那些香菇、腊肠，以及在油中浸熟的松子仁，再撒上酱和香油，出锅之前，才倒入香芹粒以及炸好的米花。

        最后，再用烫熟的白菜叶子，将炒好的松香天鹅包裹起来，系上一根葱叶，做成菜包。

        刚做完这道菜，已是傍晚，院子里，忽然响起青瓦摔碎的声音。

        听得院中传来的异响，宋清欢和姜半夏赶忙跑了出去。

        等她们两人到院子里的同时，周行也到了。

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