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        从前是本钱少，人手不够，所以硬着头皮，啥事儿都要自己插上一手。

        如今真的是再好不过，后厨有这两位坐阵，总体由周掌柜统筹，她身上的担子一下子就轻了。

        后头在卫三娘和大小孙氏的宣传下，越来越多的伤兵家眷上门应征。

        不过十天，十五位女堂倌也已经就位，顾茵暂且点了最伶俐的大孙氏做领班，每个月多给他半两银子工钱。

        堂倌的训练也不用顾茵自己来，王氏闲来无事就来指点她们。

        接着殿内软装也提上了日程——这次不是顾茵没钱装潢，是这酒楼本就是新建，装潢都是崭新的，连桌椅都是上好的、齐全的。

        两层酒楼，下面的一层是大堂，招待散客的，并不用添置什么。

        上头的桌子更大，每章桌子的间隔也更开阔，间隔中间放上屏风，则更添雅致，也不会显得嘈杂。

        而隔开的屏风，则是王氏从库房里给顾茵掏出来的。

        王氏也是后头才知道，原来之前她和顾茵去的那个库房，只是存金银细软的库房，隔壁还有一间存古董大件的，光是屏风、假山石、大型落地花瓶，每样就有好几十个。

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