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        顾茵检查过后心里松了口气，但凡这群皇城里出来的人懂一些门道或者不肯收贿赂、刚正一些，计划都不会顺利地进行到这一步。

        但到这一步还不算结束，难的还在后头——要把这些食材处理得没有异味，让人浑然不觉地吃下。

        “掌柜做酸菜鸡肉粥可好？这天怪冷的，晚上喝点热乎的也舒坦。今天好像还看到买了些木耳，炒个肉丝最好吃不过。”顾茵当着尚膳太监的面询问周掌柜。

        周掌柜又看向尚膳太监，尚膳太监正吃着顾茵孝敬的猪油渣下酒。

        从前他只负责给皇帝传膳和试毒，出去都是小太监们一口一个‘爷爷’伺候着，如今倒是成了半个灶房的人，日日围着锅台转悠。

        他疏懒地摆摆手，“你们自己决定就好。”

        整鸡切块后放入葱姜料酒腌制一刻钟去腥，豆腐香菇切片，土豆切成条块。

        之后大锅烧油，放葱蒜爆香，放入酸菜翻炒，等炒出香味后加水煮沸，放入腌制好的鸡肉块，再放香菇和土豆条、大米。

        熬粥这个交给顾茵来，她判断火候是一绝，熬到出锅前在放上一些豆腐。

        热滚滚的酸菜鸡肉粥就做好了。

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