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        加上顾茵，这就是四个厨子了，应对暂时开放两层楼的大酒楼绰绰有余。这样偶尔顾茵家中有事，不方便过来的时候，也不会影响整个酒楼的经营。

        本地厨子在本地自然有人脉，二厨、小工等一系列的人手也不用再费心联络，一下子就齐活了。

        堂倌的招揽就有顾茵这东家来负责。

        招工告示贴出去的当天下午，就有人来见工了。

        顾茵穿着自己家常的衣裳给人面试。

        尴尬的事情再次发生，如同寒山镇招工那次那样，来见工人不知就里，上来就找周掌柜寒暄。

        等听周掌柜解释顾茵才是东家，那人面上虽没显出什么鄙薄之色，拱手给顾茵见了礼，却还是小声和周掌柜打听道：“这酒楼的日常运作应当还是掌柜的说了算？”

        显然还是看不上女东家的。

        周掌柜道：“我们东家若是不得空，那自然由我代理庶务。若是东家得空，那自然还是东家做主。”

        对方面上流露出思考挣扎的神色。

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