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许氏还在自家大门口站着,闻言就道:“不就是炖个肘子吗?谁家年头上不开点荤,至于这样吗?生怕别人不知道是不是?”
王氏正要细说,一想又不成,那“小猫崽”说不定就在附近呢。
所以她撇嘴道:“就这样了咋的?又没谁规定说做了饭不能端出来给大伙儿闻闻?”
两人又要拌起嘴来,顾茵连忙从家里出了来,解释道:“这是我新做的炖菜,不知道味道如何,让娘端出来给大家品鉴一番,要是都闻着香,下回就能放心做了。”
“原来是这样。”许氏相信了顾茵试验新品的说法,不再去看王氏,只笑道:“这闻着味儿是真的香,色泽看着也好,想也知道味道不会差了去!”
“谢婶子的夸,回头分出一些来给您尝尝味儿。”
说着话顾茵就把王氏拉回了家门。
肘子外皮此时已经温了,王氏用筷子一戳,那焦褐色的肘子皮就颤颤巍巍地分解开来,露出里头红色的瘦肉,热气从里头涌出,香味只浓不减。
顾茵把肘子分成三份,最多的自然是留给自家人吃,一小份送到隔壁,另一小份浇上锅里的热汤汁,放到灶房那挨着后院空地的窗台之上,源源不绝地往屋外送着香味。
小武安早就等着吃了,那肘子皮肥而不腻,入口即化,里头的瘦肉在蘸足了汤汁后并不发柴,肥瘦的宜,叫人停不下来筷子。
王氏和武安一连各吃了两个烧饼,方才打着饱嗝停了筷子。
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