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丧夫后的滋润日子 第27节 (3 / 9)

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        这话听得顾茵都忍不住笑道:“春日里野猫才闹腾呢,这大冬天的……”

        说到这,顾茵停下了手里的动作,想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。

        王氏看她停了,便问她想什么呢。

        等顾茵压低声音和她说完,两人眼中同时迸出惊喜的光!

        …………

        午饭之前,厨房里飘出了格外诱人的香味,把小武安都从屋子里勾出来了。

        “好香,好香,嫂嫂这是又做啥呢?”小武安吸溜着口水蹦蹦跳跳地进了灶房。

        顾茵正在炖肘子。

        她红案上的功夫差一些,但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通,做的也很不错。

        肘子先放火上烫去猪毛,再把表面刷洗干净,去掉血腥味。随后把酱油在肘子表面涂抹均匀,待锅中油温烧成五成热,放入肘子煎到五成热,把肘子表皮煎成焦黄色时出锅。接着锅里再烧热油,放入白糖炒糖色,待锅中的糖稀变成枣红色,加入开水把糖稀搅拌,随后放入肘子和葱姜,酱油,适量的盐和八角等香料,以小火慢炖。

        小武安就是在这会儿进来的,闻着香味就在灶台边上打转。

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